ホット・ワイン　Sｖařené víno

ホット・ワイン　Sｖařené víno
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    おいしそう！

ホット・ワイン Sｖ ařené víno 寒くなりました。インフルエンザもはやってきたとのこと、楽しい年末を前にして風邪をひかないようにチェコの温かい飲み物を紹介します。 チェコだけでなく、ヨーロッパでは寒くなると街角にホット・ワインの屋台が出ていますよね。チェコでは、ホットワインをスヴァジェネー・ヴィーノ、あるいはスヴァジャークなどと呼びます。プラハの旧市街広場にも、今頃はスヴァジャークの......

チェコ料理さん

チェコ料理さん

以前チェコに暮らしていました。プラハでチェコ語を勉強し、チェコ人と働いた経験も。簡単に出来て、おいしい料理が好きで、よく作ります。 チェコの家庭料理の中から、日本でできるだけ忠実作れるものを選び、スーパーで購入できる食材と、自宅のキッチンにあるものを使って、夕ご飯や週末の食事に作れるような、親しみやすい気軽なチェコ料理を作ることを目指しています。 どうぞよろしくお願いいたします。