レバー団子入りビーフブイヨン Hověží vývar s játrovými knedlíčk レシピあり

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おいしそう！

レバー団子入りビーフブイヨン Hověží vývar s játrovými knedlíčky 新年にふさわしく、チェコのビーフブイヨンをご紹介します。チェコでは、結婚式といったお祝いの席で食べるスープです。ハレの日のスープですね。クラシックなメニューで、よい材料を使えば、誰でもおいしく作れます。チェコでは、骨付きの牛胸肉を使いますが、日本では、骨付きの牛肉が手に入りづらいので、牛......

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: チェコ料理さん

以前チェコに暮らしていました。プラハでチェコ語を勉強し、チェコ人と働いた経験も。簡単に出来て、おいしい料理が好きで、よく作ります。チェコの家庭料理の中から、日本でできるだけ忠実作れるものを選び、スーパーで購入できる食材と、自宅のキッチンにあるものを使って、夕ご飯や週末の食事に作れるような、親しみやすい気軽なチェコ料理を作ることを目指しています。どうぞよろしくお願いいたします。