レシピブログ
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皆様こんにちは^^ 気持ち良い関東の秋晴れです。 今日はこの時期ならではの優れもの野菜のご紹介です。 秋の簡単おもてなし小鉢☆ヤーコンと柿のマリネ ヤーコン、数年前からだいぶスーパーで見かけるようになりましたが、 これまたすごい栄養がつまった優れもので、 フラクトオリゴ糖、抗酸化性のポリフェノールが豊富なので、 糖尿病や、高血圧、便秘や大腸がん予防に注目されている食材です......
ヤーコンの揚げ物
きんぴらヤーコン♪
ヤーコンの梅オカカ和え
ヤーコンの味噌マヨペッ...
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