ミネラルプラス☆和タリアンなピクルス

ミネラルプラス☆和タリアンなピクルス
  1. おいしそう！

料理紹介

ピクルスでビタミン補給はできるので、とろろ昆布でミネラルもプラスした一品にしました。

★材料

  • かぶ

    小6個位

  • にんじん

    1本

  • とろろこんぶ

    適宜

  • かつおだし

    ２００ｃｃ

  • てんさい糖（砂糖でも可）

    大さじ２

  • 塩

    小さじ1/2

  • 酢

    １００ｃｃ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    だし、てんさい糖、塩、酢はあわせておきます。

  2. 2.

    かぶはくし切り、にんじんも大きめのスティック状に切ります。

  3. 3.

    熱湯に２をさっとくぐらせ、２ととろろ昆布を一緒に１に漬け込みます。

★ワンポイントアドバイス

お好みの野菜で楽しんでください。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。