胃腸の回復☆ざっくり白菜の疲労回復蒸し

胃腸の回復☆ざっくり白菜の疲労回復蒸し
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

食べ過ぎたなあと思った次の日にぜひ作ってもらいたい料理です。胃腸の調子を整え、豚肉が疲労回復を助けます。

★材料

(4人分)

  • 白菜

    葉大7~8枚

  • 豚バラ

    ２００ｇ

  • ゆず絞り汁

    大さじ１

  • ポン酢

    適宜

  • ゆずの皮

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    白菜は大きめにざっくりと切ります。柚は皮少々と絞り汁を用意します。

  2. 2.

    鍋に白菜と豚肉を並べて入れます。中火にふたをしてかけます。

  3. 3.

    豚肉に火が通って白菜がしんなりしたらゆずの汁を回しかけます。

  4. 4.

    お皿に盛り付け、ポン酢をまわしかけ、ゆずのかわを飾ります。

★ワンポイントアドバイス

キャベツをざっくり切って入れてもおいしいです。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。