エビサラダのクリーミー明太子あえ

エビサラダのクリーミー明太子あえ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

明太子をクリーミーなサラダにしました。

★材料

(4人分)

  • ボイル海老

    1パック

  • オクラ

    8本

  • サニーレタス

    大4枚

  • クリームチーズ

    ２０g

  • 辛子明太子

    1/4本

  • 牛乳

    適量

  • こしょう

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    オクラはさっと茹でて、斜めにスライス、サニーレタスも大きめの千切りにします。エビはカラをむきます。

  2. 2.

    ボールにクリームチーズ、辛子明太子を入れて牛乳でなめらかにします。こしょうも加えます。

  3. 3.

    １を２であえます。

★ワンポイントアドバイス

明太子の量はおこのみで調節してください。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。