美レシピ☆トマトとエビのアジアンサラダ

美レシピ☆トマトとエビのアジアンサラダ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

トマトたっぷりのヘルシーなアジアン風サラダです。

★材料

(4人分)

  • トマト

    ３個

  • きゅうり

    1本

  • えび（殻付きで）

    200g

  • 海藻（乾燥）

    大さじ３

  • パクチー

    お好みで

  • 塩、こしょう

    少々

  • レモン汁

    大さじ１

  • ナンプラー

    大さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマト、きゅうりはサイコロ状に切る。エビは熱湯でゆでて皮をむく。

  2. 2.

    海藻は水で戻し、パクチーはざく切りにする。

  3. 3.

    ボールに１と水気を切った２をいれ塩、こしょうをし、レモン汁、ナンプラーであえる。

★ワンポイントアドバイス

パクチーの量をお好みで調整してください。

あつみんさん

あつみんさん

管理栄養士、フードコーディネータ、健康運動指導士でおいしいものと健康両方いっぺんのご提案。 企業向けセミナーやレシピ提案、 恵比寿料理教室 「免疫高まる和タリアン料理教室」 も開催しています。