レシピブログ
ここ最近、マンゴがよく売られています。 アメリカでよく売られていたのは、グリーン色のアップルマンゴーで巨大なもの。 今よくみかけるのは、黄色の小さめのペリカンマンゴ。 アメリカでは、チャイニーズマンゴーと言われていました。 アップルマンゴーの方が大きいので食べ応えのあるのですが、食べごろがわかりにくいので、黄色いマンゴーの方が当たりはずれが少ないかも。黄色のものは酸味が少し強めなのが特徴です。 マ......
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