クイック・チェリーデニッシュ。レシピあり

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おいしそう！

本日はパイ実習。この強烈な暑さにもかかわらずパイを作るという無謀な計画。というのもバターをほとんど使わないで作ってみる手法を試してみたかったため。アメリカでのパイ生地の作り方にバターの一部にクリームチーズを練り込む方法があるのですが、クリームチーズのかわりに先日もらったカマンベールチーズをつかってみてはどうかと思い、試してみることに。バター使用の生地ならば常温ではすぐにべたつき、成型する前......