スカッチャ・ラグサーナ。レシピあり

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おいしそう！

今週の課題第2弾。珍しく、生野菜のモニター。レシピブログさんいわきの「サンシャイントマト」をいただきました。サンシャイントマトは、福島県のいわき市で作られた大玉トマト。高品質で完熟した後も日持ちが良く、甘みと酸味のバランスが絶妙なのが特徴です。今回、どんと2kgも頂いたので、いろいろ料理に使えそう。この時期、生のトマトは高いので、野菜としては我が家ではなかなかの高級品でうれしいモニター......