サルサ冷麺。レシピあり

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おいしそう！

今週の課題は、冷麺。クックパッドさんから、大阪鶴橋「徳山冷麺」のモニターです。冷麺といっても、おなじみの中華風だけでなく、麺が独特の食感の韓国風、日本風でも盛岡冷麺や別府冷麺など意外と種類が豊富です。その中でも今回は、韓国冷麺。麺が独特で色白、半透明で細めの乾麺で茹で時間は1分と早業。ゆでる前は固くて、全体がくっついた麺状態なのですが、ゆでるとこんにゃくのようになります。食感は細いながらか......