Japoneクラッカー。レシピあり

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おいしそう！

今週の課題は、全粒粉。日清製粉さんの全粒粉モニターです。この全粒粉を使ったレシピブログさんの「全粒粉レシピコンテスト」に参加中です。小麦粉類もコロナのころから徐々に値上げとなり、数年前に比べると倍近い値段になっていますね。市販のパンの値上げも激しく、最近は買うより作ることにしています。全粒粉は、ふすま入り小麦といった感じで栄養価は高いものの、白くない、仕上がりが固いなど、敬遠されがちな粉で......