ポーク・シュニッツェル。レシピあり

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おいしそう！

海外で食べたレストラン料理の中で、おいしかったものの一つがウィーンで食べた"Wiener Schnitzel"。ウィーンに着いたのが夜だったので、ビストロでとりあえずわかりやすそうな料理を頼んだのがこの料理。見た目は大きなビフカツで、出てきたときはその大きさにびっくりしましたが、かりっとしていて、長時間の移動と海外の緊張感で疲れていた時のでホッとする料理でした。あれ以来何度かこの料理に挑戦す......