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いよいよ年末ですね。何だか心が焦ります^_^;本日は、おせち料理の一品「栗きんとん」のご紹介です。とっても簡単で、普段のデザートにも応用できます。このレシピの特徴は、面倒な「うらごし」作業を省略したところです!病院給食用で50人分を作るための… 苦肉の策 でした。でも、とてもキレイに美味しく出来ますよ。【材料】さつま芋 500g (正味350g /廃棄率 約30%)栗甘露煮(小瓶) 1......
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