舞茸効果で柔らか♪鶏胸肉と小松菜の舞茸炒めレシピあり

人数：3人分
調理時間：1時間以上

10

おいしそう！

こんにちは(^-^)/今日も朝からムシムシしていて、ワタシの地方は梅雨のようです～ただ日差しはあったので、朝からお布団を干したりしています。このところスッキリと晴れることが少ないので、日差しを有効利用するために朝からドタバタです(;'∀')ところで先日、鶏胸肉を刻んだ舞茸に漬け込んでから小松菜と一緒に炒めました。実は舞茸にはタンパク質分解酵素が入っている為、お肉を柔らかくする作用があります。普段は......