人参とヒジキのさっと煮

人参とヒジキのさっと煮
  1. おいしそう！

料理紹介

ヘルシーな一品!!
薄味なので、人参とヒジキの味が引き立ちます!(^^)!
お好みで七味唐辛子を入れても美味しいですよ。。

★材料

  • 人参

    中位の１本

  • 芽ヒジキ

    100g（水で戻して

  • たまご

    2個

  • めんつゆ

    大さじ２

  • 酒

    大さじ1

  • 七味唐辛子

    お好みで

  • 白ゴマ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参をｽﾗｲｻｰで千切りにする☆
    芽ヒジキを水で戻しておく

  2. 2.

    鍋に、千切りの人参・戻したヒジキを入れ､めんつゆ、酒を入れ火にかける☆

  3. 3.

    水分がなくなる寸前に溶き卵を入れ、よく混ぜる☆
    卵が固まったら火を止める

  4. 4.

    器に入れ、白ゴマをふる☆

★ワンポイントアドバイス

鍋に材料を入れ火にかけたら、混ぜながら調理（水分が少ないので）・手早く!!

さちさん

さちさん

スポーツ、手作り大好き。