新鮮な人参とたっぷりの葉!
コンテチーズを衣にすりおろし、天ぷらを揚げます。サクッと仕上がり、チーズの旨みがたっぷりです。そのまま食べて下さい!
★材料
人参の葉
15g
人参(千切り)
15g
コンテ(12ヶ月熟成)
30g
薄力粉
大さじ3
水
60cc
★作り方
(5~15分)
1.
*人参の葉を1㎝位にざく切りにし、人参を細い千切りにします
2.
*衣を作ります
ボウルに薄力粉、水を入れ、コンテチーズをすりおろし混ぜます
3.
*衣に人参、人参の葉を入れ、軽く混ぜ揚げ油で揚げます
揚げ過ぎないように!