初夏の果物でコンフィチュール

露地栽培の苺狩りしてきた方から届いた初物の苺。本格的な農園のではなく、粒も小さいのから大きいのまで様々だが、生食には向かないのでコンフィチュールをつくることにした。昨夜のうちに下ごしらえだけはしておいた。 ......

リタイア14年目の今、男子厨房に入るべしを実践中です。作るものは何でもイタリアンになります。

ＩＶＹおじさんさん