米粉チーズタルト

2

おいしそう！

「ひさびさにタルトが食べたいな。」お菓子を作るときは、いつも思いつき。冷凍庫に作りおきしておいた、米粉を使ったアイスボックスクッキーの生地をのばしてみたものの・・・タルト生地として使えるのかどうか。いちかばちか（笑）なんだろう、このドキドキ感。クッキー生地って、焼いてる間に、思った以上に膨らんだりするからねぇ～。まぁ、でも大丈夫、なんとかなる（笑）とりあえず、重しをして空焼き......