いくらの醤油漬けレシピあり

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おいしそう！

今年もこの時期がやってきました！「いくら」です～高いイクラですが・・・・・旬に食べたい！買っちゃいました。いくら醤油漬けにするには、卵たちを一つづつにしなくては、いけません。 40度のお湯に・・・・・手を入れて、熱いな！入れても大丈夫？と疑問に思う熱さの中に、鮭の腹子を入れます。お湯の中で手で膜をはがしていくと・・・・・・ホロホロとポロポロと一つづつに。膜を取り終え......