おやきレシピあり

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おいしそう！

おやきおやきは、長野県の食べ物です小麦粉バージョンと全粒粉バージョンの二種類。おやきの生地は、いたって簡単。小麦粉に水、塩で捏ねる。耳たぶくらいの硬さで。餡は、なに？ひじきの煮物の残りとひき肉、春雨を追加して、溶き片栗粉を加え、餡を作ります。中華風にしたので、ごま油も少々。残り物にひと工夫。全粒粉の方には、ラー油を加えた辛口を入れました。......