シカ肉を食べてみた！　味噌漬けレシピあり

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おいしそう！

鹿肉の味噌漬け昨年、義母にもらった守口漬けの味噌に鹿肉を漬け込んでみました。一日、漬け込んでフライパンで焼きました。焼く前に味噌を洗って、程よく味噌を落としました。焼いていくうちに・・・・だんだん照りが出てきます。味噌の焦げ付きも食欲がそそります。家族３人で分けて、少量ずつです。これは、美味い臭みが全くなくなりました。牛肉のようですまた食べたいと！好評ですあと一塊、冷凍庫......