メカジキのソテーレシピあり

2

おいしそう！

メカジキのソテー煮つけも良いけど、洋風もステキ。フライパン一つで作っちゃおう！温めたフライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスも入れて、メカジキを焼きます。表面に火が通ったらトマト１個と玉ねぎ１個をみじん切りしたものを・・・・・・・フライパンへメカジキを玉ねぎの上に持ってきて・・・・蓋をして、弱火でじっくり。玉ねぎに火が通るまで。味付けは、塩コショウ醤油。煮汁もメカジキにしみ込......