蒸し煮＆糠漬けレシピあり

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おいしそう！

蒸し煮その名の通り、お野菜を蒸しました。鍋にお野菜の千切りを重ね合わせて人参・もやし・白菜・油揚げ・・・・弱火です味付けは、鰹節と自家製梅醤油梅醤油青梅を醤油で漬けたものです。 2年物。味かこなれてきました。梅の香りも爽やかに。野菜に火が入ったら梅醤油をかけて、出来上がり。鰹節が良い出汁を出すので、余計なものは、いりません。パンチが欲しいときは、胡椒をプラスして、引き締めてく......