蕗料理（信田巻とキャラブキ）レシピあり

新鮮な蕗信田巻を作りました。出汁をよくきかせて、醤油のみの味付けです。キャラブキ葉っぱの部分を使いました。少々茎もいれて葉っぱは、えぐみがきついので湯がくときに重曹も入れて、湯がきました。味付けは、砂糖・酒・醤油...

食べるの大好き！料理大好き！化学実験のようにヒラメキで料理をしちゃいます。短大で栄養士の資格を取得卒業後は、なぜか銀行員7年間寿退社後は、専業主婦リマクッキングスクール、マクロビオテイック師範科修了四季折々のイベント、記念日、パーティー料理は、気合を入れて料理します！

happy-birdさん