レシピブログ
★★★レシピ★★★ ■材料(2人分) ・海老の殻……適量 ・茹で筍……50g ・だし汁(温泉水99+和風だし)……適量 ← 温泉水99だけでもOKです! ・味噌……適量 ・小ねぎ(ねぎ)……お好みで ■作り方 1) 海老の殻はよく水洗いして、鍋に入れ乾煎りする。 *頭付きなら味噌を出すように潰しながら煎るとより海老の香り・旨味が増します! 2) 海老が赤くなって香りが立っ......
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