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★★★レシピ★★★ ■材料(2~3人分) ・茄子……2本 ・サニーレタス、レタス……適量 ・玉葱(今回はアーリーレッド使用)……1/4個 ・人参……1/3本 ・きゅうり……1/2本 ・海藻……適量 ◎酢……大さじ1 ◎おろし生姜……小さじ1 ・お好みのドレッシング……適量 ■作り方 1) 茄子はヘタをとって、ピーラーで皮をむき、縦に薄くスライスしてさっと水にくぐらせる......
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