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★★★レシピ★★★ ■材料(2~3人分) ・ひじき煮(冷ましておく)……100g程度 ・卵……1~2個 ・マヨネーズ(シーザードレッシング等)……大さじ3~ ・茄子……1本 ・エリンギ……1~2本 ・プチトマト……3~4個 ・オリーブオイル……大さじ1 ・キャベツ、りんご、玉ねぎ等(お好みで)……適量 ・りんご酢……大さじ2 △白炒り胡麻、パセリ、ブラックペパー……少々......
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