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★★★レシピ★★★ ■材料(2人分) ・鶏むね肉(お好みでモモ肉)……1枚 ・塩麹……大さじ2 ・溶き卵……1/3個分 ← 残った分はスープなど他の料理に。 ・片栗粉……大さじ3 ・茄子……2本 ・プチトマト……4~6個 ・桜エビ……大さじ3~4 ◎醤油……大さじ1 ◎酢……大さじ1/2 ・マヨネーズ……適量 ・ハウス ゆず……適量 ・白炒り胡麻……少々 ■作り方......
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