クリスマスリース風アペタイザー

Name: クリスマスリース風アペタイザー
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ブロッコリー 1/3株; ベビーリーフ 1/2パック; モッツァレラチーズ 1パック; プチトマト 4個; マッシュルーム 3個; 生ハム 3枚; アーモンド 6～8粒 ← ノンフライでローストされたものを使用。; EVオリーブオイル、レモン汁、ドライバジル 適量

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おいしそう！

料理紹介

スパークリングワインや白ワインにピッタリなアペタイザー！
それぞれの食材をちょこっとずつ使っているので、
お腹に溜まりすぎす、食欲も促されて、次のお料理がまた楽しく美味しく頂けます♪
余計な味付けは不要！
野菜の甘み、チーズの風味、生ハムの塩気＋EVオリーブオイルで充分です◎
レモン汁でサッパリ感もね！

★材料
(2人分)

ブロッコリー
1/3株
ベビーリーフ
1/2パック
モッツァレラチーズ
1パック
プチトマト
4個
マッシュルーム
3個
生ハム
3枚
アーモンド
6～8粒 ← ノンフライでローストされたものを使用。
EVオリーブオイル、レモン汁、ドライバジル
適量

★作り方
(5～15分)

1.
ブロッコリーは小房に分け、分量外の塩少々を加えた熱湯で色よく茹でる又は蒸す。
ベビーリーフは水洗いして水気を切る。
2.
モッツァレラチーズは大きければ一口大に切り（丸くくり抜いてもOK！）、プチトマトはヘタを除いて半分に切り、マッシュルームは薄くスライスし、生ハムは粗くちぎる。
3.
器にベビーリーフをドーナッツ状に盛り、その上からバランス良く、ブロッコリー、モッツァレラチーズ、
プチトマト、生ハム（1枚分）、アーモンドを盛り付け、EVオリーブオイル、レモン汁をかけ、ドライバジルを散らす。
4.
マッシュルーム、生ハム（2枚分）、EVオリーブオイル、ドライバジルを和えたものを丸い小さな器に盛り、
３の真ん中にのせて完成。