レシピブログ
神奈川県の西湘地区では、あしがらいちじくの出荷が最盛期を迎えてます。無花果を追う様に秋刀魚も出回ってきました。そんな食材を使ってパスタです。ガスコンロのタイマー機能が活躍しますよ〜! 秋刀魚は9月に入って1尾450円とまだ高いな~!旬の走りだから高いのは仕方ない。追い討ちを掛けるように海水温の上昇で北海道しか秋刀魚が獲れんみたいで安くならんな~と思ってたら、やっと値段が下がってきて1・・......
圧力鍋で骨まで美味しい...
質素な秋刀魚定食
秋♪秋刀魚塩焼きと十全...
秋刀魚と梅干しの竜田揚...
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真心を込めた贈り物に。たわら屋の極上ローストビー...
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