マグレ・ド・カナール(フランス産ミュラー種鴨）をガスコンロの両面グリルでタリアータレシピあり

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おいしそう！

久しぶりにマグレ・ド・カナール（magret de canard）をお店で使ってますが、 ↓ Ziru(ジル）New style ダイニング自宅でも簡単に美味しく食べる方法の紹介です。ガスコンロの両面グリルで調理しました。フォワグラ（foie gras）をとるために育てられた、ガチョウ・鴨の胸肉で肉にもフォアグラの香りがすると言われてます。昨夜は定休日なので自宅......