美味しいお店と鹿児島焼酎

0

おいしそう！

鹿児島県霧島市にあるかめ壺焼酎「明るい農村」で有名な霧島町蒸留所です。今回紹介するのは、「黄金全量明るい農村」黄金芋１００％（黄金芋、黄金芋麹）の全量芋焼酎です。＜全量芋焼酎の歴史＞通常、芋焼酎は、米麹を使いますが、１９３０年ごろ、戦時中の米不足により、芋麹焼酎に変わっていきました。終戦後も、米不足がつづいたため、切り干しさつま芋で芋焼酎がつくられたことがあ......