野菜がギュッと詰まったアンチエイジングなラタトゥイユのレシピレシピあり

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おいしそう！

レシピ開発のお仕事でラタトゥイユを作りました。ラタトゥイユは、なすやズッキーニ、パプリカをトマトでじっくり煮込んだ料理です。私は好きな食べ物がなすなので、ラタトゥイユも好きな料理。私は、トマトの水分がなくなる位に煮詰めちゃいます。味付けはお塩だけなのに、ギュッと濃縮された味がとってもおいしい。トマトやナスの色の成分には抗酸化作用があって、アンチエイジングに役立つと言われて......