ミネストローネで焼リゾット風レシピあり

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おいしそう！

朝食で食べたミネストローネが中途半端に残ったので、なんちゃって焼リゾットを昼ご飯に。使用するのは清岡さんの中サイズの耐火フライパン。このフライパンは陶器でできているため、強火は厳禁。空焚きも厳禁。中弱火か弱火で使用します。まずミネストローネを温め、グツグツしてきたら冷やご飯も入れて温めます。たえずかき混ぜながら、水気がなくなったら火を止め粉チーズ（できればパルメザン）を・・・ ......