茄子と牛肉の甘辛丼

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おいしそう！

お昼ご飯は、しょっちゅう丼を食べます。手軽だし、手早く食べれるし、栄養もまとめて摂れるし。今回は、爽やかさも取り入れたくて、sizuku大好きセロリも一緒に炒めました。余っていたニラとモヤシも投入（笑）味付けは酒、砂糖、塩こしょうと醤油。茄子に火が通ってから、牛肉を入れて７分目ほど焼けたら斜め薄切りセロリも加えてさらに炒めます。モヤシやニラをいれる場合は一番最後に。・・・ ...