トマトとキノコのゆず胡椒マリネ

トマトとキノコのゆず胡椒マリネ
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにもぴったり。ヘルシーでさっぱりした一品ですよ。

★材料

(2人分)

  • トマト

    小2個

  • ゆず胡椒

    小さじ1/3

  • 酢

    小さじ1

  • キノコ（えのき・シメジなど）

    片手いっぱいくらい

  • メープルシロップ

    小さじ1/2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトは2cm角くらいにざく切り。

  2. 2.

    キノコは食べやすくきったりほぐしたりしてレンジで1分ほど加熱しておく。

  3. 3.

    ボウルにすべて入れてよく混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

メープルシロップの代わりにお砂糖や蜂蜜でもいいかも。

luneさん

luneさん

小学4年生と5歳の男の子がいます。食べやすく、良く食べてくれることを試行錯誤しながら毎日お料理！ ふつーのシュフのふつーのごはんをちょっとだけアレンジしたりして。 自己流だけどパンやお菓子も作ってみたり。 珍しい食材も時々登場…？