カリフラワーのミートローフ

カリフラワーのミートローフ
  1. おいしそう！

カリフラワーはキャベツを品種改良した野菜で、花のつぼみの部分を 食用としています。 ビタミンCを大変豊富に含み、熱を加えてもビタミンCが壊れにくい という特徴があります。カゼの予防や肌を美しくする効果が期待できます。 食物繊維も多く、腸内の老廃物を排出し、便通をよくします。 ただし、涼しい環境を好む野菜なので、夏になると出回らなくなる 食材です。 今日は、以外に愛称の......

cooさん

cooさん

料理を作って食べる、当たり前のことが大切なんだって・・・今、調理師から転向し、食育・薬膳を主にフードクリエーターとして活動しています。