鰤カマのコチュジャン煮

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おいしそう！

まだまだお料理モードが全開にならない昨夜の晩ご飯は鰤のカマをコチュジャンで煮付けた物をメインに・・・。最近スーパーで脂の乗った鰤のカマが安く出回ってますね～。ブリ大根にするか迷ったけれど、久しぶりに辛く煮付けたお魚が頂きたかったので、母直伝のコチュジャン煮にする事にしました。後は千切り野菜のムッチムと小鉢類でマグロとアボガドのわさび醤油和え、もやしナムル、韓国風きんぴらを。・・・ ......