かさまし肉味噌のジャージャー麺のつくりかたレシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

野菜でかさましした中華風の肉味噌をかけて、ジャージャー麺（ジャージャン麺？）にしました。五香粉と紹興酒を使うとグッと本格味になる気がします。ラー油はお好みで。今回は中華麺にしましたが、うどんやごはんや豆腐などにも合います。とろみを強めにつけて、肉まんや春巻きのあんにするのもオススメです。肉味噌のみのカロリーは約817kcalになりました。スパイスの味見レポはこちらにあります。材料２～３人分◎中......