レーズン酵母でくるみカンパーニュ～♪ レシピあり

47

おいしそう！

3月15日もうレーズン酵母にはまってしまった～元種でくるみカンパーニュ焼いてみました。夜捏ねて一晩キッチンで自然発酵・・・約10時間それからもう2時間程放置・・あれこれ作業して・・・焼成・・・もう少しパックリするのかと思ったけど～クラムはライ麦が入ってるので詰まった感じ・・くるみがいい感じで顔覗かせています。ランチに早やゆでパスタでシメジ入りナポリタンと共に試食しました。お......