レシピブログ
3月17日 今日は、主人からのオーダーで2斤の角食焼いて~~って言われて・・ 夕べ言うから元種じゃもう間に合わないから・・・イーストにしました。 でも最近角食イマイチが多くて・・・一応保険に1.5斤の山食も焼くことにしました。 朝7時粉を仕込んで・・・9時過ぎ~ 完成しました。 発酵早くなってビックリ!! 蓋がギリギリで少し焼成前に押さえたから右側てっぺんシワ......
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