1斤角食レーズンパン･･レーズン酵母元種で・・♪ レシピあり

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おいしそう！

5月31日1斤角食を久しぶりに焼いてみました。レーズン酵母元種でレーズン角食パンです。発酵も早くなり一次発酵も5時間弱で・・・2次発酵も自然発酵で2時間位でした。ビッシリ詰まったパン・・・トントンしても出ない・・逆さまにしてもでない～～ちょっとヘラで助けてやったらやっと出ました･･･多分レーズンが所々出ていたから型にくっついていたのかな？ちょっとカクカクになっ......