レシピブログ
6月19日レーズン酵母元種でバゲットを焼きました。ここの所ず~と不調で(バゲットが上手く焼けない)・・・思案中でした。約10日前に焼いたけどアップできないバゲットでした。昨日レーズン酵母元種が最後だったので「あん食」とバゲットを仕込んでありました。 いつもの通り形はイビツですがクープも少し開きました。最近では一番まともに......
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