目玉焼き無しガパオ。レシピあり

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おいしそう！

昨日は、朝から夫と息子と出かけて、バタバタな1日でした。天気も良かったですしね。そんな事で晩ごはんは簡単にガパオを頂きました。ちょっと面倒だったのと、作っている最中に空腹すぎて、目玉焼きは無しにし、早々に頂きました。エビとインゲンと赤ピーマンのエスニック炒めも。ニンニク、ヌックマム、大好きで欠かせないシラチャーソース、ブラックペッパーで。私のみ、お代わりのパクチーを。久しぶり......