長芋の梅酢漬

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おいしそう！

【用意するもの】長芋・梅酢・蜂蜜・塩【作り方】(1) 長芋の皮をむき、適当な大きさに切る。(2) 長芋に塩を振り、軽くこすり合わせてぬめりを取り、さっと水で洗う。(3) 保存袋に長芋、梅酢、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。長芋に味がついたらできあがりなので、お好みの味の濃さを追及してください。今回使った梅酢は白いタイプなので色が良くないのですが、赤梅酢であればきれいなピンクに色づきます。私は浅漬けを作る......