ポリポリ食べる鞍掛豆（くらかけ豆）レシピあり

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おいしそう！

母の実家、九州で収穫されたくらかけ豆を頂きました。くらかけ豆とはなんぞやっていう感じですよね・・こちらの豆は、青大豆の一種。そして真ん中が黒くなっているとても珍しい品種だそうです、栄養価もとても高く、大豆より脂肪は少なく、食物繊維はたっぷりでベータカロチンを多く含むとても優秀な食材です。しかし、どこにでもあるわけではないようで希少価値は高い豆のようです。もし、目にしたら是非買うべきです！......