野沢菜炒飯　地元ならではの古漬け野沢菜で：炒飯のラインナップ：書籍の「はじめに」を書くことでレシピあり

今日は、「野沢菜漬けが古くなってきたらこうするとよいですよ」のレシピです。野沢菜漬けが古くなるとどういう風になるかということは、地元の人は良く知っていることですが、酸化が進んで酸っぱくなるのです......

夫婦の日常の食卓からレシピの紹介をしています。

ゴッドマーさん