ニジマスの丸揚げの餡かけ：「フィナンシャルタイムズ曰く、日本の夜明けは間違いだったぜよ」からの考察レシピあり

長野県のような山間地域ならではの魚と言える、地元のニジマスが手に入りました。最近は輸入物が多くなったせいか、久しぶりの地元産は小ぶりに感じます。かえってこの小ぶりの方が身が締まっていて、それが淡水魚......

夫婦の日常の食卓からレシピの紹介をしています。

ゴッドマーさん