よせ鍋つゆ醤油＜山椒風味のみぞれ鍋＞

よせ鍋つゆ醤油＜山椒風味のみぞれ鍋＞
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    おいしそう！

料理紹介

よせ鍋つゆさまさまの簡単お鍋です。豚肉に山椒の粉をたっぷりまぶすだけ。お鍋に山椒の香りが広がります。飾りに大根おろしで来年の干支「ひつじ」を飾りました。

★材料

(2人分)

  • ヤマサ 昆布のチカラ よせ鍋つゆ醤油

    1/2袋

  • 豚こま切れ

    150g

  • 山椒の粉

    お好み

  • 白菜

    4枚程度

  • 椎茸

    3～4枚

  • にんじん

    少々

  • ネギ

    適宜

  • 大根

    5ｃｍ

  • 海苔

    適宜

★作り方

(15～30分)

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    豚肉に山椒の粉をお好みの量をまぶし、馴染ませる。たっぷり目でも鍋に入れるので気にせずに！

  2. 2.

    野菜を切り、下準備。大根をおろし、水けを絞り、羊を作っておく。

  3. 3.

    鍋に切った野菜、豚肉を入れて、大根おろしの羊を乗せ、鍋肌からそっとよせ鍋つゆを流しいれ、火にかける。

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    白菜やお肉に火が通ったら完成。アツアツで召し上がれ～！

  5. 5.

    ヤマサ様「鍋グランプリ2014」にて公式認定されました。ありがとうございました(^^)/2014-12

★ワンポイントアドバイス

山椒の粉はしっかり馴染ませてください。

となりんりんさん

となりんりんさん

BENTO Artist 〈日本キャラベニスト協会〉 お弁当学マスター認定講師 キャラ弁マスター取得 食品衛生責任者 食育インストラクターPrimary 国際Bentoコンテストグランプリ受賞等他受賞歴あり。 記事掲載、企業レシピ考案など。